∼青醬海鮮義大利麵佐菜補雞湯∼

一早起來就準備先燉雞湯，雞湯的製作流程於前面已經介紹，這邊就直接進入到燉煮的階段！

中間他還是會出來插花串場的啦！此次鏡頭交給老婆掌鏡，拍的很好也很連續，需要講解的部份

我會稍做講解，剩下的就看圖吧！

煮義大利麵的訣竅，除了要在水裡面放鹽之外，一定要讓水保持在沸騰的狀態。

煮好得義大利麵，趕緊伴入橄欖油，除了增加風味外，也可以讓麵不要糾結！

開始將所有食材合而為一吧！

雞湯工商廣告時間，放個蔥花就可以關火了喔！

做海鮮料理要注意一件事情，就是海鮮本身就有鹽分，對於食物的濃淡，要非常注意，免得不小新的一匙鹽，毀了一鍋料理！

加點水，讓所有海鮮的鮮味釋放出來！

差不多了，下麵了喔～～～

攪攪攪！務必讓每條麵都吸收到海鮮的滋味！

由於麵還要經過這邊拌炒的程序，所以剛剛煮麵的時候不要太過頭，免得這邊的麵太過軟爛，而沒有義大利麵應有的彈牙口感！

整道菜的重頭戲來了，拿出昨晚製作的青醬，依照家人喜歡的口感，適量的伴入～～

快速攪拌，時間不多，再下去麵就會太爛了！

最後試口味，現磨黑胡椒與海鹽適量～～

起鍋～

這邊大約是一包義大利麵的份量，給全家五個人吃～～

原本擔心會太多，沒想到剎那間一掃而空，好不好吃呢？

就交給下個有緣人光臨寒舍品嚐看看了喔～