美麗的鑄鐵鍋

最近學做菜的心越來越強烈，從之前的燉飯，到餅乾蛋糕，而後現在的牛排、以及熬湯，原因都出自於一本書"廚房裡的人類學家"，作者是一個赴美修博士學位的人，在一次的因緣巧遇下跳入了廚藝這個圈子，也放棄他的博士學位...................!書中詳述了他學習廚藝的經過，也讓我對於下廚這件事情，產生越來越濃烈的興趣。
之前有買一個"荷蘭鍋"，來熬煮料理，他除了重之外，真的沒有其他缺點。透過這本書我了解了另外一項產品，他也是鑄鐵鍋叫做Le Creuset，不要看他的外表平淡無奇，一個鍋子真的要數千元起跳，之前SOGO還有特賣會，大概是三個鍋子"特價"三萬多元................（讓我死吧！），不過我的求知欲望絕對不會被打敗，我找到了替代品，IKEA也有類似的鍋子，一樣是法國製但是便宜很多，嘿嘿！已經跟寶貝請示過了，應該是沒有問題，各位美食愛好者，等我的好消息吧！